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HIDFOOD s.r.l.

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Sede Operativa: Zona Industriale Ovest snc

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1948 quando tutto ebbe inizio... 

Nel 1948 Nicola e Sofia Angelucci fondarono una piccola azienda agricola in contrada Pianimarini di un piccolo comune nel chietino alle pendici della Majella orientale, in Abruzzo, chiamato Lama dei Peligni. Qui la seconda guerra mondiale si fece sentire davvero vista la sua posizione lungo la famosa "Linea Gustav".

Nonostante le difficolà del caso e con passione ed entusiasmo, i due coniugi intrapresero la loro avventura come commercianti agricoli e iniziarono a coltivare prevalentemente ortaggi, verdure, frutta, grano e olive, rivendendo tutte le loro coltivazioni nel mercato del paese. 

Qui in foto la zia Cristina, i due coniugi Angelucci Sofia e Nicola insieme al figlio Quirino e la piccola Maria Irene nell'anno solare 1960 durante un pranzo di famiglia.

  

 

 

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Tutte le prugne raccolte in estate vengono utilizzate per preparare questa saporita confettura, antiossidante e ricca di fibre. Realizzita con un’altissima percentuale di frutta e con il giusto dosaggio di zucchero.
Essendo molto dolce, la marmellata di prugne va abbinata a sapori forti, per creare il giusto contrasto.

Periodo produzione/garanzia disponibilità: Luglio - Agosto.

LUOGO DI PRODUZIONE: ITALIA.

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