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FOOD/ CIBO

FILETTI DI TONNO olio d'oliva NewCondition 9.30
In Stock
FILETTI DI TONNO olio extra vergine d'loiva NewCondition 13.20
In Stock
FILETTI DI TONNO naturale NewCondition 8.58
In Stock

FILETTI DI TONNO ALL'OLIO DI OLIVA, AL NATURALE E ALL'OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA.
220 GR.

Per creare i gustosi filetti di Tonno in olio di oliva, AL NATURALE E ALL'OLIO extravergine di oliva viene prelevato il pesce dalla cella frigorifero appena pescato in mare al largo delle coste siciliane e calabresi, tagliato a tranci, messo a dissanguare in acqua corrente, posizionato in ceste di acciaio inox AISI 316 e fatto cuocere solo in acqua e sale in modo da mantenerne integre le qualità organolettiche e non far disperdere gran parte delle proteine.
Dopo la cottura il prodotto viene raffreddato e, manualmente, si procede ad una minuziosa spellatura e alla eliminazione delle spine.
I tranci puliti, vengono così tagliati a filetti e posizionati all’interno di vasi di vetro di diversi formati o in barattoli grandi per uso Catering. A questa fase segue la colmatura dei contenitori con olio d’oliva o acqua, se il prodotto è richiesto al naturale, o all'olio extravergine di oliva di alta qualità proveniente dagli olivi coltivati alle pendici dell'Etna ( cultivar Nocellara Etnea).
La chiusura del coperchio avviene con macchina tappatrice automatica, seguita dalla sterilizzazione e dal lavaggio delle confezioni.
Prodotto apprezzato per la sua qualità e utilizzazione.
Si abbina benissimo a rimi piatti ma può essere consumato anche da solo e con i nostri prodotti per aperitivi abbinato ad un buon vino presente nel nostro e-shop.

ORIGINE: ITALIA.

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