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Pomodori semi-dried

Località: Molise - Campobasso - San Martino in Pensilis

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Descrizione

La particolarità di questi pomodori risiede proprio nella loro parziale essiccazione, come il nome stesso sottolinea. Questi pomodori, fatti seccare solo in parte, riescono ad esaltare il gusto incisivo del pomodoro asciugato dell’acqua, ma conservano, nello stesso tempo, la polposità interna, che sprigiona il sapore completo, creando un’armonia inconfondibile in bocca.

Conditi con olio extra vergine d’oliva, origano ed aglio, sono ottimi su bruschette, carni arrosto, ma si apprezzano particolarmente come aperitivo.

 

 

Pomodori semi secchi italiani 63%, olio extra vergine di oliva 34%, aglio, origano, prezzemolo, sale. Antiossidante: acido ascorbico

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