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HIDFOOD s.r.l.
Sede Legale : Via Naz. Frentana, 93
66010 Lama dei Peligni - (CH). Abruzzo.Italy.
Sede di rappresentanza: Via dei Santi Quattro, 90 - 00184 Roma (RM)
Sede Operativa: Zona Industriale ovest snc,
66043 - Casoli (CH). Abruzzo. Italy.
P.I. 02629150695
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LA NOSTRA STORIA
CHI SIAMO
1948 quando tutto ebbe inizio...
Nel 1948 Nicola e Sofia Angelucci fondarono una piccola azienda agricola in contrada Pianimarini di un piccolo comune nel chietino alle pendici della Majella orientale, in Abruzzo, chiamato Lama dei Peligni. Qui la seconda guerra mondiale si fece sentire davvero vista la sua posizione lungo la famosa "Linea Gustav".
Nonostante le difficolà del caso e con passione ed entusiasmo, i due coniugi intrapresero la loro avventura come commercianti agricoli e iniziarono a coltivare prevalentemente ortaggi, verdure, frutta, grano e olive, rivendendo tutte le loro coltivazioni nel mercato del paese.
Qui in foto la zia Cristina, i due coniugi Angelucci Sofia e Nicola insieme al figlio Quirino e la piccola Maria Irene nell'anno solare 1960 durante un pranzo di famiglia.
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BARBARESCO VIGNETO BORDINI 2017 DOCG
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BARBARESCO VIGNETO BORDINI de LA SPINETTA nasce a Neive. I vigneti che hanno circa 30 anni sono esposti a sud e regalano i grappoli di nebbiolo per il Barbaresco Bordini. Questo Barbaresco comincia con la vendemmia ad inizio ottobre e la fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata. A seguire la fermentazione malolattica che avviene in barrique. Di seguito il vino
riposa in barriques di rovere francese per circa 20 mesi. Prima dell’imbottigliamento il vino sosta in contenitori di acciaio per circa 3 mesi. Il risultato è un Barbaresco elegante dal colore rosso rubino e dai profumi che spaziano dai piccoli frutti rossi a note speziate. Ideale è il suo abbinamento con carni e formaggi.
Denominazione:Barbaresco Riserva Docg
Cru:Vigneto Bordini
Vitigno:Nebbiolo
Temperatura di servizio:16° - 18°
Gradazione alcolica: 14,5%
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